Nieuwe aardappelbewaring combineert natuurlijke trek met moderne techniek!
Images of
Op donderdag 2 juli 2026 opent de familie Oosterhof in Ingwierrum de deuren van haar akkerbouwbedrijf voor een open dag. Aanleiding is de recent gerealiseerde aardappelbewaring met een capaciteit van 3.000 kisten. Het bijzondere is dat het gaat om een tochtschuur waarin natuurlijke trek het werk doet. Een eeuwenoude methode, gecombineerd met moderne techniek.
Op het bedrijf van Tsjerk Oosterhof wordt op circa 300 hectare kleigrond een bouwplan gevoerd met pootaardappelen, consumptieaardappelen, suikerbieten en granen. Daarnaast worden vogelakkers ingezaaid en wordt een deel van de grond verhuurd voor de teelt van kool en uien. Om de opslagcapaciteit voor aardappelen uit te breiden, investeerde Oosterhof vorig jaar in een nieuwe bewaarschuur van 30 bij 70 meter, goed voor de opslag van 3.000 kisten (circa 3.750 ton aardappelen).
Images of
Tochtschuur
Wat deze schuur uniek maakt, is het bewaarsysteem op basis van natuurlijke trek. Deze traditionele methode wordt in Friesland al generaties lang toegepast en staat bekend om het beperkte vochtverlies en het behoud van de vitaliteit van de aardappelen. “Vooral het feit dat je zonder energie, op pure windkracht, aardappelen kunt bewaren, spreekt ons erg aan”, vertelt Oosterhof. “Als de aardappelen er droog in gaan, dan is er eigenlijk geen mooiere manier van bewaring.”
In de tochtschuur is de opslag ruim opgezet. De kisten staan vijf hoog gestapeld, met voldoende ruimte tussen de kisten en de rijen, zodat de wind er van alle kanten door kan.
Ventileren met koeientechniek
In beide kopse kanten zitten drie overheaddeuren van zes meter breed en beide zijwanden kunnen over een lengte van vijftig meter worden geopend. Hierdoor kan de buitenlucht vrij door de ruimte stromen. De interne luchtcirculatie wordt gereguleerd door vier dakventilatoren die elk een diameter hebben van 7 meter.
Voor de zijwanden en de ventilatieregeling nam Oosterhof contact op met Cowhouse International. “Een volledig open wand, zoals je die in moderne koeienstallen ziet, leek mij een interessante oplossing voor aardappelbewaring”, vertelt Oosterhof. De keuze viel op het Skywall-zijwandventilatiesysteem. Dit systeem sluit de opening goed af en heeft een hoge isolatiewaarde. In totaal zijn er vier van deze systemen geplaatst. Elk systeem is vier meter hoog en de totale lengte bedraagt nagenoeg 100 meter.
Images of
Slim gestuurd bewaarklimaat
Moderne sensoren en een geautomatiseerd regelsysteem zorgen ervoor dat deuren en wanden automatisch worden aangestuurd op basis van weersomstandigheden en temperatuur. Hierdoor worden de aardappelen onder optimale omstandigheden bewaard, met een laag energieverbruik en minimale productverliezen.
Open dag bij de familie Oosterhof
Bezoek de open dag in Ingwierrum
De familie Oosterhof opent op donderdag 2 juli de deuren van het akkerbouwbedrijf in Ingwierrum. Tijdens de open dag is het volledige bedrijf te bezichtigen.
Datum: Donderdag 2 juli 2026
Tijd: 15.00 tot 21.00 uur
Adres: Jaachpaad 2, 9132 EE Ingwierrum
Standhouders tijdens de open dag:
• aaff Leeuwarden • AB Vakwerk • Agrifirm • Airkoe • Cowhouse International • Ensel Staalkonstrukties • Folkertsma Ginnum • HZPC • JDijck.nl • J. Visser Fourage • Pommeq • Rabobank • Sipkema Techniek • STET Holland • Synergy Technical Solutions • TopTeam Agrarische Verzekeringen • Veenma Mechanisatie
We zien je graag op 2 juli bij de familie Oosterhof!
Images of
